Bardolino Classico DOC BIO

Roccolo del Lago Bardolino Classico: Ein schöner Bio-Wein aus dem italienischen Venetien. Er kommt in einem intensiven Rubinrot daher. Das Bouquet ist besonders frisch mit Aromen von roten Früchten – allen voran Pflaumen und Kirschen, dazu ein Hauch Würze. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer gut eingebundenen Säure, die für eine enorme Tiefe sorgt. Der Nachhall ist ausgesprochen lang, rund und harmonisch. Roccolo del Lago Bardolino Classico: An diesem Tropfen kommt man nicht vorbei, wenn man Wein aus Venetien liebt.

Anbaugebiet: Saline, Verona

Rebsorten: Corvina und Rondinella

Ausbau: Nach der Lese via Hand werden die Trauben im Keller sanft gepresst. Im Anschluss erfolgt der Ausbau in Tanks aus Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur – auch die Reifung findet in Edelstahltanks statt

Serviertemperatur: 16-17°C.

Alkoholgehalt: 13 % VOL.